Hongo del Pino
Hongo de presencia frecuente en la buena mesa
Esta especie de Fungi (Suillus luteus) se ha transformado en la especie más conocida de aquellas presentes en nuestro país.
Originario de Europa, se ha masificado su presencia en Chile especialmente en las regiones en donde se ubican las plantaciones de Pinus spp. Es considerado micorriza de ésta especie de conífera.
El píleo o sombrero de tonalidad amarillenta puede crecer hasta los 12 centímetros de diámetro. Este en su parte inferior presenta un aspecto esponjoso que permite identificarlo con mayor facilidad. Su esporada es de color marrón.
De aptitud comestible se consume cocinado. Esta condición lo ha trasformado en una especie de interés comercial tanto para consumo nacional cómo especialmente para fines de exportación.
Se distribuye en la zona central de Chile,. En Ñuble está presente desde el nivel del mar hasta los 1.500 m.s.n.m.
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Nombre científico: Suillus luteus (L.Fries) Gray
Nombre común: Hongo del pino, Callampa del pino,
Clasificación taxonómica: Familia Suillaceae, Orden Boletales
Tamaño: Altura de hasta 8 centímetros con diámetro del píleo o sombrero hasta los 12 cms.
Aspecto físico: De sombrero convexo, tonalidad amarillenta. Presenta en su parte inferior un aspecto esponjoso.
Biología:: Es micorriza del Pinus spp. Su hábitat preferente es el piso de plantaciones de la citada conífera. Aparece especialmente en el otoño con las primeras lluvias de la temporada. Especie comestible.
Distribución geográfica En Chile central. En Ñuble está presente desde el nivel del mar hasta los 1.500 m.sn.m. en la cordillera de los Andes. Originario de Europa.