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Frutilla silvestre

Una pequeña y sabrosa fruta nativa

Es esta frutilla silvestre ( Fragaria chiloensis(queña planta rastrera de carácter perenne que puede presentarse en pequeños grupos tanto en el piso de los bosques nativos cómo también en sectores más descubiertos de las praderas andinas.

A inicios del verano es posible verla con llamativas flores blancas que fácilmente se destacan en el medio en donde se desarrollan sin evidenciar que se trate de la planta que mencionamos.

Ya en los meses de Enero y Febrero presenta su fruto que uno reconoce de inmediato cómo frutilla pero de evidente menor tamaño al que estamos acostumbrados a ver en el comercio frutícola, pero de un sabor y marcado aroma muy superior a sus parientes más grandes.

Si mencionamos el concepto pariente es debido a que ésta especie de frutilla nativa chilena se utilizó en el extranjero ya hace muchos años atrás para cruzarla con otras especies de frutillas y así obtener variedades más comerciales que a nuestro parecer no son tan sabrosas cómo la original.

En su ambiente natural y debido a sus características comestibles es consumida por diversas especies de aves silvestres cómo también por parte de l zorro Chilla.

Su distribución geográfica en Chile se extiende desde Ñuble hasta Aysén.
En nuestra provincia es posible de encontrar en la Cordillera de los Andes de las comunas de San Fabián de Alico, Coihueco, Pinto, El Carmen, Pemuco y Yungay.

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FICHA TECNICA

Nombre científico Fragaria chiloensis .
Nombre común: Frutilla silvestre.
Clasificación taxonómica: Familia Rosáceas.
Aspecto físico: Aspecto de hierba rastrera que crece en el piso del
bosque y laderas andinas. Hojas en rosetas gran parte del año, con floración en primavera y
verano. El fruto, comestible y de pequeño tamaño aparece a mediados del verano.
Biología: Hierba perenne que resiste sin inconvenientes las nieves
invernales. Crece en grupos que cubren el suelo del bosque en sectores de semisombra. Su
fruto es consumido por diversas especies de aves y mamíferos (roedores especialmente).
Distribución geográfica: Desde la Provincia de Ñuble hasta Aysén por
el sur. También presente en la isla Juan Fernández.
Presente en los sectores cordilleranos de las comunas de San Fabián de Alico, Coihueco,
Pinto, El Carmen, Pemuco y Yungay.